Accréditation et certification

Comment opéreront et qui seront les certificateurs des produits canadiens ? Par quelle entente un produit biologique certifié en Californie pourra-t-il porter l’étiquette biologique sur les tablettes des marchés canadiens ? Qui fait la surveillance des produits dont l’étiquette porte le logo « Biologique Canada » ?

Le Bureau Bio-Canada s’est doté d’un Manuel de gestion de la qualité pour définir les procédures qui encadreront le travail des accréditeurs, des certificateurs et des producteurs de produits biologiques. En fait, ce manuel sera affiché en permanence sur le site du Bureau Bio-Canada, comme le seront les noms des accréditeurs reconnus et des certificateurs accrédités autorisés à certifier des produits et des procédés en sol canadien.

Le Bureau Bio-Canada sera également responsable de la révision du Règlement sur les produits biologiques pour qu’il demeure en conformité avec l’évolution des normes et des marchés nationaux et internationaux.

Enfin, comme le Règlement… « régit le traitement, la manipulation et l’étiquetage de tous les produits agricoles crus et transformés, qui doivent être vendus, étiquetés, importés ou présentés comme produits biologiques au Canada », le Bureau Bio-Canada sera responsable de la détermination de l’équivalence entre la norme canadienne et les normes des pays demandeurs, de la reconnaissance des organismes d’accréditation étrangers et des procédures d’émission des certificats d’exportation pour les produits canadiens. Ce mandat est des plus pertinents car le commerce import-export des produits biologiques est très important.